L’idée de vendre du chocolat nous est venue alors que nous cherchions le produit que nous pouvions commercialiser. Nous nous sommes posé la question de savoir ce que tout le monde aime, et après maintes réflexions, nous avons fait le constat que le chocolat est le produit qu’il nous fallait. Nous avons contacté l’association Tricentenaire de Bissen pour qu’ils soient nos fournisseurs, et collaborer avec eux a été un choix excellent. Tous les ingrédients utilisés pour produire les pralines sont régionaux et ils sont conformes aux standards du commerce équitable certifiés. De plus, l’idée de participer à l’insertion des personnes à mobilité réduite dans le monde du travail nous a encouragés encore plus à vouloir travailler avec eux, parce que cela permet d’intégrer ces personnes dans le monde du travail et de ne pas les laisser à la marge de la société.